阜豐集團是一家在香港聯交所主板上市的國際化生物制品公司，主要致力于生物發酵產品的研發、生產和經營。目前集團下轄山東阜豐發酵有限公司、寶雞阜豐生物科技有限公司、內蒙古阜豐生物科技有限公司、呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司、新疆阜豐生物科技有限公司、江蘇神華藥業有限公司、阜豐集團研發中心和阜豐進出口公司等多家實體，主要產品有：味精、黃原膠、葡萄糖、果糖、雞精、玉米油、蘇氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、脯氨酸、生物發酵肥以及多種藥品、保健品系列品種，是全球最大的味精、黃原膠生產商。
  阜豐集團建立實施了多項國際標準化管理體系，先后通過ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS18001、GMP、Kosher、Halal等多項認證。阜豐集團擁有福瑞、雪梅、U鮮三大知名味精品牌及U香玉米油等消費品牌。福瑞味精獲國家商務部“最具市場競爭力品牌”，福瑞、阜豐U鮮味精被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品。主導產品味精、黃原膠銷往全國各地，并出口全球六十多個國家和地區。2010年、2011年，阜豐集團連續兩年被中國輕工業聯合會、中國發酵工業協會聯合評為“中國發酵行業十強企業”第一名。
  阜豐集團通過實施“人才戰略”工程，培養和引進了大量高、中級技術人才，形成了業內一流的技術研發團隊。集團投入巨資，興建了9000多平方米的技術研發大樓與新產品中試車間，配備了先進的研發設備與儀器，每年向國家申報多項科研專利項目。目前，阜豐集團下屬的山東公司、寶雞公司、內蒙古公司均被國家科技部認定為國家級高新技術企業。
  阜豐集團以建設資源節約型和環境友好型企業為己任，堅持可持續發展理念，在污水治理、煙氣治理方面走在全國同行前列，下屬公司被定為“全國發酵行業循環經濟示范企業?！?br>  阜豐集團致力于成為國際著名的生物發酵企業，并以此為目標制定了“十二五”發展規劃，計劃至2015年達到年銷售收入200億元、年利潤20億元。