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精釀啤酒設備廠家哪家好--一般精釀啤酒設備主要考慮到一下幾個方面:
不銹鋼原材料
焊接技術,設備
夾套工藝
罐體檢驗流程控制
管件閥門的質量
電器件品牌選擇
管道走向設計
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好的精釀啤酒設備廠家其實并不難選,具體講下要怎么判斷----
1. 當然還是那句話,一分錢一分貨,想釀好酒必定離不開好的啤酒釀造設備。這是恒古不變的道理。
2. 一般用到精釀啤酒設備的都是:酒店或者中小型啤酒廠,而啤酒設備主要是生產未經過濾的生啤酒。然后經過特定的工藝或釀酒師獨特的手法制成,進而吸引消費者。如果在酒店酒吧,這種啤酒生產設備經常會擺放在消費者看的到的地方,如餐館、酒館、酒店、旅游和購物中心等。方便參觀者直接觀察到整個釀酒的全過程。這個方法特別出色,非常受消費者喜愛。
這樣現場釀制原汁原味的啤酒,也是形象和實力的體現,同時也能讓顧客在享受美味鮮啤的同時,感受獨特的自制啤酒的文化氛圍。除了不銹鋼,紫銅也是可以考慮的一種原材料,因為他的外觀也極為出色。
3. 既然要直接出酒引用,那么必須要上全套啤酒設備,也要搭配特定的釀造工藝來保證持續生產啤酒。從選料開始,在不同的罐內進行不同的工藝流程,經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發酵,整個發酵過程大概需要12~15天左右。發酵結束后即得到精釀啤酒,可以直接飲用。
4. 當然除了材質之外,根據銷售量,我們建議酒吧酒店等小型場所的啤酒設備盡量使用100L、200升、300升、500升、1000升、2000升等不同型號的設備。具體設備規格不同,其配置細節也是不同的。
另外需要注意:根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。這樣能保證啤酒的持續產出。
5、想要自釀啤酒的口味鮮美好喝,還離不開兩個關鍵因素:
◆ 配置合理啤酒釀造設備,功能要齊全
◆ 釀酒師,他要熟識眾多啤酒釀造配方工藝
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